logo

熱點關注

你當前的位置:網站首頁 > 熱點關注 > 行業動態 > 正文

大蒜的作用

2016-03-02 22:46:50   來源:    點擊:

大蒜自古以來就被當作神奇的藥材來使用,在過去醫學不發達的年代,大蒜就像阿斯匹靈一樣,能治療多種常見疾病
 
而大蒜中的的主要有效成分來自於蒜素(allicin),這是大蒜經過外力破壞後所形成的物質,為硫化物的一種,具有高揮發性,也就是濃烈氣味的來源
 
根據目前研究大蒜除了具有優異的抗菌效果,還能保護心血管、提升免疫力、甚至是預防腦部老化,可說是讓人能長生不老的好食材
 
讓你有超強抗壓力的3種保健食品
 
大蒜的功效有哪些科學實證?
 
1.預防心血管疾病
 
根據全球疾病負擔研究(Global burden of diseases),心血管疾病為全球第一大死因,在華人地區也高居十大死因中的前三名,據統計光是一年就奪去地球上數千萬人的生命,其中又以冠心病(又名缺血性心臟病)最常見。註1
 
而大蒜萃取物( aged garlic extract)在研究中被發現,具有以下功效,能從多種麵向預防心血管疾病(歸納於以下)
減少血管鈣化(血管鈣化是血管內斑塊或動脈粥樣硬化的指標之一,能預測心血管疾病的發生率)註2
抗血小板凝集(大蒜中的大蒜烯 "Ajoene "能幹擾血液蛋白,減少血塊形成,避免血管栓塞)註3
降膽固醇(減少10-15% 的總膽固醇及低密度膽固醇,減少血管硬化的機率)註5-6
舒張血管(能增加血管內皮細胞製造出一氧化氮nitric oxide ,達到放鬆血管的效果)註4
 
2.預防高血壓
 
高血壓是被稱為沉默殺手的可怕疾病,由於初期並無明顯症狀,可能隻有頭痛、倦怠、肩頸痠痛,因此很容易被忽視
 
一旦長期血壓過高,全身的器官就容易發生病變,增加4倍的腦中風及6倍的心臟衰竭發生率
 
在人體研究中發現, 大蒜萃取物( aged garlic extract)具有顯著的降血壓功效,更難得的是,效果還不輸給降壓藥物Tenormin (Atenolol )註7
科學證實能降血壓的3種保健食品
 
3.預防感冒
 
感冒在一般人的觀念裡,似乎是不值得大驚小怪的「小病」,但根據調查人一輩子平均感冒200次,每次大約持續9天,也就是有5年的時光是在感冒的不適症狀中度過的
 
而遇到感冒,除了看醫生吃藥外,也可善用蒜頭來提升免疫力,根據Advances in Therapy所發表的研究,服用大蒜萃取能有效減少 63% 的感冒罹患率,而就算感冒也能減少70%的症狀,讓感冒恢復期從5天減到1.5天註8
 快速治療感冒的3種保健食品
 
4.預防阿茲海默氏症(Alzheimer)
 
阿茲海默症被形容是比癌症還可怕的疾病,隨病情惡化,患者將失去記憶及表達能力,也剝奪了人最基本的尊嚴,而目前已知阿茲海默症是種神經退化性疾病,與腦部中類澱粉蛋白斑塊的異常堆積有關
 
而根據研究指出大蒜萃取( aged garlic extract),具有優異的抗氧化能力,能抗氧化、抗發炎及改善免疫等功效,能預防大腦老化及改善認知功能註9
 
另外,在動物研究中發現,大蒜萃取具有阻止澱粉蛋白斑塊(amyloid protein )形成的效果,因此能預防阿茲海默氏症發生註10
 
5.維持口腔健康
 
牙菌斑是牙齒的大敵,會引起口臭蛀牙及牙周病,若置之不理,可能會造成牙齦發炎及牙齒鬆脫等疾病,而大蒜中的所含的抗菌成份,在研究中證實具有消滅牙斑菌的功效,能輔助維持口將健康註11
 
6.排除體內重金屬/鉛
 
鉛是目前最常見的環境重金屬,除了來自受汙染的空氣,連常見的日用品(如杯盤)也可能含有高量的鉛,而長期接觸的結果,就可能產生腎臟病 、不孕、智力退化、高血壓等疾病
 
而在一則研究中發現(對象為電池工廠員工),攝取大蒜能有效減少血液中19% 的鉛濃度,並能改善鉛中毒所帶來的多種症狀(頭痛、易怒、高血壓),重點是效果還勝過治療鉛中毒的藥物D-penicillamine註12
3種加強排毒力的保健食品
 
大蒜有副作用嗎?
 
大蒜是美國FDA認定的安全食物Generally Recognized as Safe (GRAS) ,但由於蒜素的硫化物特性,除了會讓人有強烈的口氣外,過量攝取生蒜可能產生胃痛、胃灼熱、腹瀉、脹氣及失眠等副作用
 
另外大蒜有抗凝血的效果,因此因避免抗凝血藥物或具有抗凝血功效的保健食品一起服用(如銀杏、甘蔗原素及高劑量的維生素 E);還有開刀及生產前2周應避免攝取經過純化的大蒜保健食品,減少可能的出血風險
 
最有效的大蒜保健食品哪裡買?(美國直送/全球宅配)
近年來中港台食安問題連環爆,讓大家花錢買到的不是健康,而是黑心商品,因此品質控管相對嚴格的歐美產品便成了搶手貨,而iHerb.com是經google嚴格認證的美國大型保健食品網路商店,提供全球宅配,讓大家不用花大筆機票錢也能享受到高品質的服務

相關熱詞搜索:大蒜 作用

上一篇:大蒜的保健傳說
下一篇:最後一頁

產品介紹| 生產質量| 熱點關注| 聯係胜博发| Enlish| Copyright © 2016 成都胜博发科技發展有限公司 版權所有 蜀ICP備16004609號技術支持:凡思特科技